Турбо дрожжи «BOOTLEGGER»
Активные сухие спиртовые турбо дрожжи «BOOTLEGGER» с полным комплексом макро-и микроэлементов питательных веществ для приготовления спиртных напитков. Хорошо подходит для ферментации сахарной браги, также универсальны в приготовлении фруктовой и зерновой браги. Турбо дрожжи подходят для высокоспиртовой ферментации и приготовлении качественных напитков. Толерантность до 21% алкоголя. Оптимизированная ферментация в пределах 25-35°C.
Рекомендованный гидромодуль 1/3.5 (гидромодуль - это соотношение сахар-вода) Гидромодуль 1/2.5 повышает спиртуозность браги, но увеличивает время брожения. Гидромодуль 1/4 уменьшает спиртуозность, но увеличивает скорость брожения (турбо режим)
Способ применения: Уже подготовленное сусло из сахара, фруктов, солода, концентрата и тд. добавляем дрожжи при температуре сусла 25°С для ускорения результата рекомендуется предварительно разбродить. При растворении сахара используем рекомендованный гидромодуль.
Таблица дозировки дрожжей
% (алкоголя) |
Воды (литров) |
Сахар |
Время сбраживания |
14 |
20 л |
6 кг |
2-3 дня |
18 |
24 л |
7-8 кг |
3-5 дней |
21 |
26 л |
9-10 кг |
5-9 дней |
Отзывы не найдены